San Pedro Honduras, zrnková káva
Odkud pochází: Las Capucas, Honduras
Druh: Arabika / Catuai
Jak vysoko si rostla: 1350 - 1600 m n. m.
Zpracování: Fully washed
Chuť: Sušené ovoce, tmavá čokoláda, karamel
Doporučujeme přípravu: Espresso
Není skladem balení, které chcete? Stačí napsat na putovniprazirnaeshop@gmail.com, pražíme obvykle 2x do týdne a na přání Vám rádi připravíme jakékoliv množství nebo balení kávy.
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|
Zrnková káva 100% Arabica San Pedro Honduras
Hotový gejzír vůní a chutí, jako když vybuchne sopka. Sušené ovoce, tmavá čokoláda, karamel, to jsou chutě této výběrové kávy. Chuť tmavé čokolády s karamelovým dozvukem skvěle vyniká v espressu. Díky výraznému tělu se neztratí ani v mléčných variantách. Kdo nerad kyselejší chutě v kávě, bude spokojen, jedná se o kávu s nízkou aciditou, hodí se na espresso a doma si ji můžete připravit třeba v mokka konvičce.
Omar Rodríguez Interiano založil v roce 1999 společnost Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL), aby mohl sdílet znalosti a zkušenosti s pěstováním výběrové kávy s dalšími farmáři. Dnes má COCAFCAL více než 950 členů v 16 komunitách v oblastech San Pedro, Copan a Corquin v severozápadním Hondurasu.
Pokud si přejete svou kávu namlít, napište nám do poznámky na jakou hrubost - tedy pro jaký způsob přípravy bude určena.