Paduak Myanmar

Stát: Myanmar (Barma)
Původ: Paduak 
Výška: 1100 – 1600 m n. m.
Zpracování: Mokré / Fully washed
Odrůdy: Catuai, Caturra, SL34, S795, Costa Rica, San Ramos
Chuť: čokoláda, vlašský ořech, výrazná kořeněná koncovka
Vhodná příprava: espresso či mokka


Tento produkt je momentálně nedostupný.

Katalogové číslo: - Kategorie:
  • Popis

    Product Description

    Paduak regionální káva je výběrem z Ywanganu a Pyin Oo Lwin ležící v jižní části Myanmaru. Název Paduak odkazuje ke květině, která zde roste. Tyto kávové oblasti jsou 100 km od sebe a jsou rozděleny administrativní hranicí. Pěstování kávy  probíhá většinou na soukromých pozemcích, které jsou 80 – 160 ha velké. Farmy se nacházejí v nadmořské výšce od 1100 – 1600 m n. m. Některé z farem mají svoji techniku na zpracování. Jiné posílají své třešně do centrální farmy v Mandalay Coffee Group (MCG). Malé vesnické zemědělství, kávové plantáže a lesní porost charakterizují tento region. Kávové plantáže leží v oblastech, kde prší rovnoměrně během celého roku s výrazným obdobím sucha v prosinci a lednu. Období sklizně je pak od prosince do dubna.