San Juan Del Río Nicaragua

220 440 

Druh: Arabika
Zpracování: Fully Washed
Původ: UCA San Juan Del Río Coco, 1200 m n. m.
Odrůdy: Caturra, Catuai, Pacas
Chuť: oříšková chuť, arašídy, nekyselá jemná chuť, čokoláda, plné tělo
Vhodná příprava: espresso či káva z mokka konvičky.


Zrušit výběr
Katalogové číslo: - Kategorie:
  • Popis

    Product Description

    Víte, na čem si v Nicaragui dávají velmi záležet? Produkují kávu ve shodě se zákoníkem práce a usilují o co nejmenší dopad na životní prostředí. Jednu čtvrtinu farmářů tvoří ženy. UCA San Juan je unie pěstitelů v oblasti Madriz v Severozápadní Nicaragui. Unie se stará o kontrolu kvality, technickou podporu, školení výrobců apod. Zhruba polovina členů unie vlastní zařízení na mokré zpracování kávy. Poté, co zpracují tu svou, pronajmou ho svým sousedům. Sušení následně probíhá na farmě. 
    A chuť naší kávy? Je sladká, nese tóny mléčné čokolády a lískových oříšků a nízkou aciditou.

    Stát: Nicaragua 
    Farma: UCA San Juan del Río Coco
    Lokace: San Juan del Río Coco a Telpaneca districts – Madriz department 
    Výška: 1200 m n. m.
    Zpracování: Mokré / Fully washed  
    Odrůdy: Caturra, Catuai, Pacas
    Certifikáty: Fairtrade, Organic, UTZ, RFA